大雲茶鄕

매콤하게 지진감자 요즘 햇감자가 포슬포슬 넘넘 맛있어요.. 며칠전 아버지께서 공짜로 얻어오셨다면서, 감자를 음.. 양으로 따지자면, 얼마나 되려나..?? 암튼, 엄청나게 많은 감자 두 보따리를 들고 오셨어요.. 아직 가져올 감자가 더 남았다시면서..^^;; 이걸로 감자탕도 해먹고, 쪄먹고 구워먹고 반찬..

가래떡고추장탕수 명절때 뽑아놓은 가래떡이 아직도 냉동실에 남아있더군여.. 말랑하게 쪄서 물엿도 찍어먹고, 떡볶이도 해먹고 떡국도 해먹고.. 이것저것 다 해먹었는데, 마지막 남은 대여섯 가래는 좀 특별하게 해먹어야겠다 생각했지요~ 그런데, 엄마가 이미 찜통에 다 쪄놓으신겁니다..;; 그냥 기..

살얼음동동 냉라면 나의 평가 난이도 시간 40분(육수 얼리는 시간 30분) 분량 1인분 재료 라면 1개, 계란 1개, 오이 1/4개, 당근 약간, 풋고추 1개, 실파 약간, 방울토마토 1개, 통깨 ? 육수 : 물 550cc, 라면분말스프 1개, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘, 다진양파 1큰술씩 나만의 요리방법 요즘, 장마를 앞..

비빔냉면 나의 평가 난이도 시간 20분 분량 냉면(1인분) 양념장(2인분) 재료 냉면 1인분 분량, 오이 1/4개, 계란 1개, 무절임 적당량, 깨소금 <냉면양념장> 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1작은술, 식초 2큰술, 설탕 0.5큰술, 물엿 0.5큰술, 연겨자 0.5작은술, 간장 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 사이다 3..

김치잡채 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 2인분 재료 당면 70g, 당근(슬라이스)5쪽, 양파 1/4개, 고추 2개, 오이 1/4개, 올리브유 1큰술, 소금 약간 배추김치(송송썬것) 1/2컵 김치양념 : 다진마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름, 통깨 약간씩 전체양념 : 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 0.5큰술, 통깨, 후추 ..

매콤달콤찜닭 나의 평가 난이도 시간 1시간 분량 4인분 배부르게~^^ 재료 닭 1마리(중간크기 토막낸것), 감자 4개, 당근 1/4개, 양파 1개, 대파 2대, 목이버섯 1/2컵, 당면 (삶은것) 2컵, 마늘 4톨, 생강 약간, 청양고추 2개, 은행 20~25개, 청주 1/4컵, 올리브유 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 양념 : 진간장 1컵, 국간장..

배추우거지 만들기 재료 : 배추겉잎, 물, 굵은 소금 배추우거지 좋아하세요? 해장국, 감자탕, 된장국 등등.. 여러가지 음식에 응용가능한 연하고 맛좋고 속 든든한 배추우거지...^^ 며칠전 저희집에서 배추포기김치를 담갔어요.. 4포기정도 담갔는데, 이번에 사온 배추가 유난히 푸른 겉잎이 많은거에요....

짬뽕밥 주말이면 마땅한 반찬이 없을때, 저희집에선 중국음식을 잘 시켜먹어요.. 특히, 오빠랑 저랑 둘만 있을때..^^ 시키는 메뉴도 항상 똑같습니다..오빤 짜장, 난 짬뽕~ 그래서 반반 덜어서 또 나누어먹지요..ㅎㅎ 오늘도, 어젯밤 술 잔뜩 먹고 들어와서 늦게까지 자고 일어난 오빠가 냉장고를 열어보..

종류집, 시도별 시군구별 총 2995 곳의 별미집이 있습니다. 검색결과 --> 당고개냉면 20여 년 내력을 자랑하는 냉면집이다. 평양냉면과 함흥냉면 두 가지를 모두 제맛나게 말아내 노원구내 첫손꼽는 냉면집으로 자리잡고 있다. 영업시간 11:00∼21:30. 서울시 노원구 상계3동 85-92 02-936-6481 냉면,당고개냉면 ..

인사동 맛집 Old & New 아이들과 함께하는 외식 장소로 혹은 남편과의 데이트 코스로 인기 좋은 인사동. 사람들이 몰리는 만큼 골목 구석까지 맛집들이 많지만 직접 찾아가기는 쉬운 일이 아니다. 쌈지길이 들어선 이후 인사동 맛집 지도를 다시 한 번 업데이트해야 할 시기에 짚어보는 정통 맛집 5곳,..